produits
viande bovine
Composition des colis
COLIS BARBECUE 10 KG à 12,50 euros/kg
(uniquement en cette saison)
1 COTE DE BOEUF
1 roti
pièces à griller (faux filet, entrecote, basse cote, steaks tournedos etc)
8 steaks hachés ( 4 barquettes de 25O grs)
15 saucisses pur boeuf (3 barquettes)
15 merguez pur boeuf (3 barquettes)
12 brochettes (3 paquets)
COLIS CUISINE 15 kgs à 10,90 euros/kg
1 rôti (pour 6 personnes) et UNE COTE DE BOEUF OU PIECE A FONDUE AU CHOIX
pièces à griller (faux filet, entrecôte, basse côte, steaks, tournedos, pavés-rumsteck, pavés-tranche) lots de 2 et 4 pièces
3 pots au feu (pour 5 personnes) jarret et plat de côte
3 assortiments de bourguignon (pour 4 personnes)
COLIS FAMILLE 15 kgs à 10,9O euros/kg
1 rôti (pour 6 personnes) et UNE COTE DE BOEUF OU PIECE A FONDUE AU CHOIX
pièces à griller (faux filet, entrecôte, steacks, tournedos, pavés-rumsteck, pavés-tranche) lots de 2 et 4 pièces
1 pot au feu (pour 5 personnes)jarret ou plat de côte
1 bourguignon (pour 4 personnes)
3 paquets d'émincés (environ 350 à 400 grs)
10 steaks hachés (5 barquettes 250 grs)
haché bolognaise (2 barquettes 500 grs)
15 saucisses pur boeuf (3 barquettes)
COLIS FAMILLE 10 KG à 10,90 euros/kg
1 roti (pour 6 personnes) et UNE COTE DE BOEUF OU PIECE A FONDUE AU CHOIX
pièces à griller (faux filet, entrecôte, steacks, tournedos, pavés-rumsteck, pavés-tranche) lots de 2 et 4 pièces
1 pot au feu
1 bourguignon
10 saucisses pur boeuf (3 barquettes)
COLIS DECOUVERTE 8 KG à 10,90 euros/kg
1 roti (pour 6 personnes) et UNE COTE DE BOEUF OU PIECE A FONDUE AU CHOIX
pièces à griller (faux filet, entrecote, steacks, tournedos, pavés-rumsteck, pavés-tranche) lots de 2 ou 4 pièces
1 pot au fau ( pour 5 personnes)
2 bourguignon (pour 4 personnes)
VIANDE DE PORC
COLIS 10 KG à 6,80 euros/kg
1 roti (pour 5 personnes)
1 rouelle dans le jambon (pour 5 personnes
cotes échines et premières
tranches de poitrine
escalopes dans le jambon
1kg de paté de campagne prêt à cuire
1saucisses ou chipolatas au choix
(possibilité de commander saucisses, chipolatas et patés en plus)
Producteur : Yannick MOREAU
volailles fermières élevées en plein air
TARIF VOLAILLES PRETES A CUIRE
poulet : 6,80 €/kg livré 7,80 €/kg
pintade : 7,90 €/kg livré 8,90 €/kg
canette : 7,50 €/kg livré 8,50 €/kg
poule : 3,80 €/kg livré 4,80 €/kg
LES CONFITURES DE RAPHAEL
Raphaël et Cédric Guillo Lohan nous rejoignent, ils fabriquent une confiture d'exception d'une manière traditionnelle. Le parfum et la couleur des fruits est parfaitement conservés.
Une technique de fabrication maîtrisée permettant de raccourcir considérablement le temps de cuisson. Les qualités des fruits sont ainsi préservées.
Des belles bassines de cuivre, une cuisson très courte et un certin tour de main assurent une production de qualité.
Préparées avec 63 % de fruits pour 100 gr.
Des fruits choisis parmi les meilleures variétés, (cassis noir de bourgogne, abricot bergeron, figues sollies, la fraise mara des bois....origine France).
Nous retrouvons habituellement les confitures de Raphaël dans les épiceries fines et les salons de thé, ils nous ont fait confiance, pour faire découvrir un produit d'exception
"les premiers pots de confiture sont nés dans la cuisine familiale sous le regard complice de leur Grand'mère" explique Cédric passionné il est intarissable et nous transmet dans ses confitures les traditions de petits déjeuners et gouters familiales
TARIF :
POT DE 250 grs
Abricot : 3,90 €
Gelée de Groseille : 4,60 €
Figues noires : 4,50 €
Fraise : 3,90 €
Kiwi : 4,50 €
Mure : 3,90 €
Orange : 3,80 €
Pêche de vigne : 3,80 €
Gelée de pomme : 3,50 €
fruits des bois : 3,80 €
Clémentine, thé de Noël : 3,90 €
Poire, coing, thé : 3,90 €
Fraise, badiane, poivre : 3,90 €
VIANDE DE CHEVRE
producteur : EARL PETTIER
la viande constitue une excellente source de protéines pour l'organisme ( 18,7 g par 100 gr) avec une teneur en cholestérol ( 35 mg pour 100 mg) plus faible qu'une viande classique (6O mg à 100 mg)
la viande de chevreau est fondante et douce quand l'animal est jeune.
exclusivement nourri au lait, sa chair est blanche avec une texture moelleuse, son goût fin.
pour conserver toute sa tendreté, la viande de chevreau nécessite une cuisson à coeur, elle ne se consomme jamais rosée, mais toujours cuite à point.
caissette de chevreau de lait de 3 à 8 kg 12,50 €/kg
COMMANDE DES A PRESENT LIVRAISON DE MI-FEVRIER A AVRIL PROCHAIN
Pour vos appéritif, comme entrée le saucisson fumé de chèvre est un saucisson fin peu gras qui étonnera vos amis
ILS SONT EN VENTE TOUTE L'ANNEE
saucisson fumé de chèvre 250 gr 6,00 €
saucisson fumé de chèvre 300 gr 6,50 €
